วันอังคารที่ 8 ธันวาคม 2563 RICE จัดโครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาและการเสริมสร้างทักษะการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 ณ โรงแรมสุโขทัย จังหวัดกรุงเทพมหานคร
เพื่อเพิ่มทักษะและประสบการณ์ให้กับนักศึกษานอกเหนือจากการเรียนภายในห้องเรียน อีกทั้งเป็นการเปิดมุมมองที่จะรับกับการเรียนรู้ในสิ่งใหม่ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมให้นักศึกษามีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริหารและจัดการธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มภายใต้สถานการณ์ความปกติใหม่ (New Normal) อีกทั้งเป็นการมุ่งเน้นให้นักศึกษาได้หาประสบการณ์จากสถานที่จริง
